1) Σπόροι Chia
➤ Υψηλό επίπεδο σε Ω-3 λιπαρά
➤ Εξαιρετική πηγή ασβεστίου (10gr μέσα σε 2 tbsp!)
➤ Αντιοξειδωτική δράση
➤ Ρύθμιση των επιπέδων της ινσουλίνης
➤ Χωρίς γλουτένη!
2) Ανάμεικτοι ξηροί καρποί (ωμοί/ανάλατοι)
➤ Όλα σε 1 … πρωτεΐνη, λίπος και υδατάνθρακας
➤ Βιταμίνη Ε (μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων)
➤ Ω-3 λιπαρά οξέα (ιδιαίτερα τα καρύδια)
➤ Πλούσιοι σε L – Αργινινίνη (βελτιώνει τη ροή του αίματος)
➤ Υψηλοί σε ασβέστιο
3) Κινόα
➤ Περιέχει όλα τα σημαντικά αμινοξέα – καθαρή πηγή πρωτεΐνης
➤ Χωρίς γλουτένη, πηγή σύνθετων υδατανθράκων (είναι σπόρος… και όχι δημητριακό)
➤ Υψηλή σε μαγγάνιο (αντιοξειδωτικό)
➤ Υψηλή σε μαγνήσιο
➤ Υψηλή σε ασβέστιο
4) Μαύρο ρύζι
➤ Περιέχει τα ίδια αντιοξειδωτικά με τα blueberries, χωρίς όμως την προσθήκη σακχάρων!
➤ Περιέχει διπλάσια ποσότητα ασβεστίου συγκριτικά με το καστανό ρύζι
➤ Βοηθάει στην μείωση της χοληστερίνης
➤ Χωρίς γλουτένη, πηγή σύνθετων υδατανθράκων
5) Βουβαλίσιο κρέας
➤ Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης (και χαμηλό σε επίπεδο θερμίδων, λίπους και χοληστερόλης συγκριτικά με το κοτόπουλο και το ψάρι)
➤ Πλούσιο σε Ω-3 λιπαρά
➤ Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
6) Σολωμός
➤ Πλούσιος σε Ω-3 λιπαρά
➤ Πηγή πρωτεϊνών
➤ Περιέχει σελήνιο (βοηθάει στην λειτουργία του θυροειδή)
7) Βιολογικά αυγά
➤ Πηγή πρωτεϊνών
➤ Ω-3 λιπαρά (στον κρόκο)
➤ Γεμάτα από Bιταμίνες (όπως Βιταμίνη Β, Ε, D.. )
➤ Περιέχουν βιοτίνη (εξαιρετική για την υγεία της τρίχας και των νυχιών!)
➤ Περιέχουν ποτάσσιο, χολίνη και φολικό οξύ
8) Κουνουπίδι
➤ Γεμάτο με αντιοξειδωτικά
➤ Περιέχει 4g ασβεστίου σε μόλις 1cup!
➤ Υψηλή περιεκτικότητα σε Βιταμίνη Κ (βοηθάει στην καταπολέμηση των φλεγμονών)
➤ Όλες οι μελέτες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση κουνουπιδιού (και άλλων λαχανικών όπως το μπρόκολο και το κόκκινο λάχανο) προλαμβάνουν την εμφάνιση καρκίνου
9) Σπανάκι
➤ Υψηλή ποσότητα Βιταμίνης A (βοηθάει στη ανοσία από ασθένειες)
➤ Αρκετά αντιοξειδωτικό
➤ Περιέχει φλαβονοειδή (αντικαρκινικές ιδιότητες)
➤ Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
10) Νερό
Δεν κατατάσσεται στα τρόφιμα, αλλά είναι το πιο σπουδαίο! Υπάρχουν αναρίθμητα οφέλη του νερού και γενικότερα της ενυδάτωσης του οργανισμού.